MAGGI® BOUILLON HARTJE™
Vlees
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Voor 100g |
Per portie |
| Energie | 130 | 16 |
| Eiwitten | 2,7 | 0,3 |
| Koolhydraten waarvan suikers |
9,1 | 1,1 |
| Vetten waarvan verzadigd |
0,4 | 0 |
| Vezels | 0,9 | 0,1 |
| Natrium | 6,7 | 0,8 |
Gevulde savooikool met MAGGI® BOUILLON HARTJE™ Rund
45 minuten
4 personen
7% GDA = 345 kcal
- 1 savooikool
- 1 ui
- 2 teentjes look
- 2 eetlepels vetstof
- 2 MAGGI® BOUILLON HARTJE™ Rund
- 600 gr rundsgehakt
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- Peper en zout
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 blik gepelde tomaten
- Maak de bladeren van de kool voorzichtig los en dompel ze per twee of drie in kokend water. Schep ze er na 2 minuten uit en laat ze op een keukenhanddoek plat uitlekken en afkoelen.
- Pel en snipper ondertussen de ui en de look fijn en stoof ze in de vetstof aan. Roer er twee MAGGI® BOUILLON HARTJE™ Rund bij en laat ze smelten.
- Giet de inhoud van de pan in een ruime kom en laat een beetje afkoelen. Voeg er dan het vlees, het ei, paneermeel en peper en zout bij. Meng alles goed en vorm er porties van die je elk apart in een blad wikkelt.
- Verwarm de oven voor op 180°.
- Smeer een ovenschotel in met de olijfolie en schik daarin de pakketjes.
- Giet er het blik tomaten bij, kruid met peper en schuif 30 minuten in de warme oven.
-
Dien op met rijst of pasta.
Suggesties
Over savooikool
De savooikool of krulkool is vooral bij de ouderen bekend als een
oorlogsgroente. Hij gedijt goed op veel soorten grond, laat zich
makkelijk telen en verdraagt perfect zeer koud winterweer en
sneeuw. Hij kan ook bij vorst op het veld blijven staan. In
hutsepot wordt savooikool traditioneel het meest verwerkt.
Savooikool vereist een iets langere gaartijd dan bijvoorbeeld witte
kool.
