MAGGI® Bouillon
Poulet
Valeurs nutritionelles
| Valeurs nutritionelles |
Pour 100g |
Par portion |
| Energie | 228 | 11 |
| Proteïnes | 8 | 0,4 |
| Glucides dont sucres |
9,4 | 0,5 |
| Lipides dont saturés |
1,6 | 0,1 |
| Fibres | 1,8 | 0,1 |
| Sodium | 18,5 | 0,93 |
Potage de topinambour au poulet
25 minutes
4 personnes
11% GDA = 217 kcal
- 8 topinambours
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 MAGGI® BOUILLON™ Poulet
- Poivre et sel
- 150 g de blanc de poulet
- Pelez et coupez les topinambours en dès.
- Pelez et hachez l'oignon.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile, ajoutez ensuite les topinambours et le MAGGI® BOUILLON™ Poulet.
- Ajoutez 6 dl d'eau et portez à ébullition.
- Faites cuire ensuite 15 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les filets de poulet et faites cuire encore 6 minutes.
- Otez la viande du potage et mixez-le.
- Coupez la viande en petits morceaux et garnissez-en le potage.
- Assaisonnez de poivre et de sel et servez bien chaud.
Suggestions
Topinambour : ce qu'il faut savoir
Originaire d'Amérique du Nord, le topinambour était l'ingrédient
de base de beaucoup de plats chez les indiens. La plante peut
atteindre 3 m de haut mais seul la racine bulbeuse se consomme. Il
existe beaucoup de variétés de topinambours : blancs, roses ou
mêmes rouges foncés, dont le goût légèrement doux est proche
de celui des artichauts. Le topinambour se déguste cuit ou
poêlé, coupé en tranches.
